Notícias

Festival de Sopas promoveu produtos regionais

Sexta-Feira, dia 27 de Abril de 2012

Festival decorreu na Ilha Terceira e reuniu mais de 30 sopas diferentes

A nona edição do Festival de Sopas da Ilha Terceira decorreu esta quarta-feira, dia 25 de Abril, no Centro Social de São Bento, em Angra do Heroísmo e reuniu mais de 30 sopas diferentes. 

O certame contou com a presença de Sérgio Ávila, que participou, em representação do Presidente do Governo, Carlos César. O Vice-Presidente do Governo dos Açores explicou que a iniciativa permite “recuperar saberes e sabores da nossa culinária tradicional”.

O responsável admitiu ainda que o festival promove uma saudável disputa entre os participantes, que se aperfeiçoam na apresentação de sopas que ajudem recuperar hábitos de alimentação saudáveis, sendo esta uma preocupação da sociedade atual.

Sérgio Ávila lembrou ainda a importância da iniciativa na promoção dos produtos regionais, de qualidade reconhecida, defendendo que esta é uma ajuda para a promoção da economia tradicional da região.

A grande vencedora do festival foi uma sopa de peixe da autoria de Duarte Fournier.

Fonte: Observatório do Turismo dos Açores,

http://www.observatorioturismoacores.com/noticia.php?id=2208